中小企業診断士の遠田幹雄です。どもども、ドモドモ(^^)v

遠田さん、ブログのご紹介有難うございます。大変恐縮しております。

遠田さんは、ベジ生活４０年超なのですね。同じ石川県で遠田さんのような方がいらっしゃるのはとても嬉しいです。

ベジタリアン40周年おめでとう。
よく続けてこれましたね。

私は最近良く野菜を食べるようになりました。
年と共に肉は牛から豚・鳥へと変わりました。
魚はもともと赤身系が好きでなかったので白身系が多いです。

野菜は大豆系が多くなりました。
海藻類も増えてきています。

もっと増えたのが蒸留酒です。
運動量は一日1万歩は歩いています。
でも、痩せません。

カロリーオーバー状態がずっと続いているのでしょね。

どもども、ｍｉｅ＠おさかなの国さん、せーやんさん。
コメントありがとうございます。
ベジ継続に「添加」の罠が多くなりました。
見た目がベジ食品でも、なにがしかの肉類魚類の添加物が入っていることが多いですよね。
遠田は最近、ラーメンを食べなくなりました。そばは好きですが、だしのかつおくささがちょっと難有り。生醤油と辛味大根で食べられる鰹節抜きのおろしそばが食べたい。

食はだんだん「シンプル・イズ・ベスト」＝[シンプルライフのキャッチコピー]の世界に突入する感じがしてきました。
季節によって旬のものをシンプルな調理でシンプルに食す。このように書いていくとふと禅の修行僧の食事に近づくのでは・・・・。

私は浄土真宗(東本願寺）。
曹洞宗・臨済宗とチョッと違うしなぁ。

ベジ生活４０年超なんですね！　私も基本的にNY
でベジタリアンになって５年近くになるのですが、時々心配になって月に２回くらいお魚を食べています。ベジタリアン生活でちゃんとしたバランスをとるのは工夫と気配りが必要ですから、５歳からずっとベジだなんて凄いと思います。ベジであるなしにかかわらず、意識して食べる事で体の調子や味覚が随分違って来る気がします。ブログ、是非参考にさせて頂きます。

どもども、せーやんさん、井川弥生さん。
おさかなの国のベジタリアン、気に入っていただけましたか。

早速昨日の夕飯にブログに掲載されていたカレーうどんを作りました。スパイス類は揃っていたので凄く簡単かつおいしく出来ましたよ（たけのこは入手困難なのでピーマンで代用）スパイスから作るカレーとうどんの組み合わせはアメリカ人にも大好評でした。