かまど炊きで訴求するごはん、素材よりもプロセスに価値を感じる消費者心理に有効かも
米は新潟魚沼産のコシヒカリなどではない。水は富士山系のミネラルウォーターなどではない。つまり普通の材料。
違うのはプロセス。炊き方だ。
炊飯ジャーで炊くのではなくかまどで炊く。その炊くプロセスをお客様に見せるプロモーションとして活用している。このような価値の差別化マーケティングもある。
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