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豆タタキは乾燥大豆を叩いて大豆の実を取り出す、昔ながらの手作業で大豆を叩いて選別するマメジンの豆タタキ

マメジンの豆タタキ、収穫した大豆晴天に恵まれ豆タタキを実施。豆タタキは乾燥大豆を叩いて大豆の実を取り出す作業。昔ながらのやり方で大豆を叩いて選別するマメジンの豆タタキ。今年は豊作、収穫に感謝。この大豆はまだ選別されていないので、メンバーが持ち帰り各自が自宅で選別作業を行い、きれいな大豆は来年の大豆を作るためのタネマメとする。

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大根畑大豆の豆タタキ作業の後は田中さんの大根畑へ。大根畑には青首大根と源助大根が栽培されていた。

源助大根 遠田は源助大根を2本、青首大根を1本いただいた。ありがとう田中さん、そして堀切町の大地。
マメジン2007の畑は金沢市森本の奥の中山間地、堀切町

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< 2007/11/ 4 | mamejin/マメジンや農業など | >
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