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新そばの時機到来で蕎麦がうまい、白山麓そば街道の蕎麦屋はマイ箸運動を展開中：石うす挽き手打そば処しば野

ベジタリアン用に「だし無し、カツオ節無し」でお願いした蕎麦例年１１月初旬は新そばの時機。やはり新そばで打った蕎麦はうまい。石川県内の蕎麦店は白山麓そば街道が有名。白山麓そば街道の蕎麦屋は全２１軒、マイ箸運動を展開中だ。写真の蕎麦は、白山麓そば街道最北端「石うす挽き手打そば処しば野」のおろし蕎麦。ベジタリアン用に「だし無し、カツオ節無し」でお願いした蕎麦だ。

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白山麓そば街道の地図（なぜか北が上ではない、どうやら普通の地図とは天地逆になっているようだ）
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< 2007/11/15 | soba/蕎麦（そば）, vege/ベジタリアン | >
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» 蕎麦ランチは「手打ち蕎麦しば野」のベジタリアン仕様で トラックバック 中小企業診断士の遠田幹雄です。どもども、ドモドモ(^^)v
暑い日は冷たいそばがうまい。 金沢村田製作所の近くにある「石うす挽き手打そば処しば野」は手打ちそばがうまい蕎麦屋さん。 昼時は蕎麦付きランチのサービスをやっており、かぼちゃコロッケランチは蕎麦付きで６８０円。 かつおぶし抜き、イカリング不要というベジタリアン仕様に変更してもらった。... [続きを読む]

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※「どもどもコーポレーション」、「どもどもこーぽれーしょん」、と「ドモドモコーポレーション」をひらがな表記だと思っている方もいらっしゃいます。が、当社は「ドモドモコーポレーション」とカタカナ表記です。
※遠田は「とおだ」と読みます。「とうだ」と読む方もいますが「とおだ」です。ひらがな標記のさいは「とおだ」に統一しています。また発音が同じ「とおだ」ということで遠田を、東田、当田、任田、藤田などと間違われる方がいらっしゃいますが、遠田は「とおだ」です。
※また、漢字を見て、遠田を、遠藤、遠山、園田などと間違われる方もいらっしゃいます。遠田は、遠田（とおだ）ですので、なにとぞよしなによろしくお願いします。ﾍﾟｺﾘ m(__)m
※遠田幹雄の「みきお」もよく間違われます。幹男、幹夫、幹生、幹郎、三喜男、三喜雄、三樹夫など「みきお」にはさまざまな漢字があります。遠田幹雄の「みきお」は幹雄でございます。新幹線の幹に雄雌（おすめす）の雄です。
※遠田幹雄は金沢を中心とし石川県富山県福井県で活動しています。「金沢のIT診断士」と言われるよう精進いたしますので、なにとぞよしなによろしくお願いします。ﾍﾟｺﾘ m(__)m