手作り豆腐もうまい、今年のマメジン豆腐づくりは白大豆と黒大豆(丹波の黒豆)の2種の大豆で手作り豆腐
マメジン味噌づくりの会では同時に手作り豆腐にもチャレンジ。今年の手作り豆腐は過去10年で最高の出来。白大豆と黒大豆(丹波の黒豆)の2種の大豆で豆腐作りをしたが、どちらも抜群においしいざる豆腐になった。今年の豆腐作りリーダーあぶさん、ありがとう。(味噌づくりの様子はマメジン味噌レシピ)
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< 2008/2/ 4 | mamejin/マメジンや農業など | 手作り豆腐もうまい、今年のマメジン豆腐づくりは白大豆と黒大豆(丹波の黒豆)の2種の大豆で手作り豆腐 >
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コメント
ありがとうございました。
例え小さな夢でも、専門家の意見を聞いて頑張ってみようと思います。
50ccの原付バイクが、装備を一つでも増やし快適な運転が出来るよにしたいです。
人の何倍もの時間が必要かもしれませんが、これからも力をお貸し下さい。
取り急ぎお礼まで・・・・・・
きものふくしま 店主 福島正弘
投稿: ふくしま | 2008/02/04 23:03
出来は、いかがでしたか。
にがりは、能登産?
投稿: kazumiyamamoto | 2008/02/06 12:37
どもども、ふくしまさん、kazumiyamamotoさん
コメントありがとうございます。
豆腐は上出来(^^)v
にがりは、あぶさんが用意してきたのですが
はて、どこのものだったかな…
たしか能登産だったと思いますが…(^^;
投稿: 遠田幹雄 | 2008/02/06 21:56
押越のフレッシュアリーナで買った珠洲のにがりですよ。
投稿: あぶ | 2008/02/06 23:37