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今日も半日おつかれさまでした~とランチを出してくれる「ごはん処 一歩」はいつも満員、七尾市の繁盛店

Gohan_ippo今日も半日おつかれさまでした~という昼食のお店での接客の言葉。初めて聞いて新鮮でした。このランチを出してくれる七尾の昼食繁盛店は「ごはん処 一歩」。いつも満員の繁盛店で数度目にしてやっと店内に入れた。満席だったがカウンター席が空くのを待ちました。人気のランチは750円で、ボリュームたっぷり。今日の内容は「豚のヒレカツ」だったのであきらめ、ランチメニューから天ぷら定食を選び「ベジタリアン仕様」に変更してもらった。

Tenpurateisyoku この写真は天ぷら定食の素材を魚から野菜に変更してもらったものなので、本来の天ぷら定食とは違う。しかし、揚げたてでボリュームたっぷりなのにおどろいた。セルフのコーヒー付で800円はお値打ち。地元スーパーの経営者から「一歩は原価計算を間違っている」という話を聞いたことがあるが納得。接客よし、食事よし、価格よし、と三拍子揃った食堂である。

ごはん処一歩
石川県七尾市小島町大開地3-8
電話 0767-53-5575
木曜定休日
(うどんのはた坊のすぐ近くです)
▼「ごはん処 一歩」の言及ブログ
http://kimassi.net/blog/2008/03/post_119.html
http://445yosshi.cocolog-nifty.com/blog/2008/08/post_8324.html
http://blog.goo.ne.jp/kaooden/e/832eb48ecd389662551b142a0f53653c

そうそう、店を出るときに「残り半日もがんばってください~」と言われて、元気がでました。(^^)v

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< 2009/4/14 | vege/ベジタリアン | >
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コメント

そうなんです。一歩は七尾では有名です。
その有名な一歩、はた坊へなかなかいけないおけいです(涙)

七尾って不思議なところで新しいお店が開店すると
七尾の人口じゃ考えられないくらいすごい人で溢れるのです。
が、数ヶ月もすると・・・なんですがここ二つは違いますね。

今日も半日おつかれさまでした~と言う声かけなど
気配り、心配り、思いやりの心が決めてでしょうね。

うん、当店も頑張らなくっちゃ!

投稿: おけい | 2009/04/15 09:22

どもども、おけいさんコメントありがとうございます。
そうか、七尾の繁盛店は一歩さんとはた坊さんか。
どちらも
接客よし、食事よし、価格よし、
と三拍子揃ってますよね。

投稿: 遠田幹雄 | 2009/04/15 09:32

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