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永平寺蕎麦というメニューは福井の蕎麦屋ならわりと定番なのだろうか、福井での夕食には蕎麦を食べる

Eiheijisoba福井市内で夕食を採った。初めて入る蕎麦屋でメニューを見ると「永平寺蕎麦」がある。他の蕎麦屋でも同じメニューがあったが同じものなのか興味がわいて注文してみた。すると思ったとおりの蕎麦がでてきた。冷たく太い蕎麦に野菜てんぷらが盛ってあり、だしは別の椀で味噌仕立ての味だ。甘味噌の味が印象に残る。永平寺蕎麦とは福井の蕎麦屋ならわりと定番なのだろうか、これまで食べたものはほとんど同じような印象。

Kokuryu_ginjyo宿の近くの酒屋で黒龍を調達。吟醸の小瓶(150ml)の青い瓶はこじゃれた感じだ。商品名は「吟のとびら」となっている。

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< 2009/11/25 | soba/蕎麦(そば) | >
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コメント

美味しそうな、お蕎麦とお酒ですね!

投稿: まさ | 2009/11/25 22:47

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