近江町市場の「たなつや」は穀屋
たなつやで扱う商品は、穀物類が中心で、有機無農薬栽培の米や小麦や豆類を扱う。加工品にもチカラをいれていて、玄米の米粉、米飴、大豆珈琲、醤油などが並んでいる。さらに特徴的なのはスイーツで、スタッフのパティシエが手作りスイーツを作り店頭で販売しているのがおもしろい。
遠田が今日買ったのは、玄米の米粉と大豆珈琲。玄米の米粉は短時間煮るだけで朝食用の玄米粥になるというのが気に入った。
「穀屋(たなつや)」
石川県金沢市下堤町19-4 近江町商店街 中通り
営業時間 10時~18時
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